“产业扶贫已成为脱贫攻坚的重要发动机，利用农村当地特色农林资源发展特色产业就是一条路子。”7月23-7月25日，为了更好发掘学生的创新创业潜力，培养学生的创新创业精神，进一步深化产教融合，长安大学赴湖南平江“砼心砼行谋发展，振兴乡村焕新颜”暑期社会实践队探访湖南平江特色产业，助力乡村振兴战略实施。

科技助力山茶油，乡村经济齐发展

一滴茶油，飘香满屋，或浓或淡，藏在很多人的记忆中；一棵茶树，散落阴凉，站成永恒，把笑刻在百万茶农的脸上……平江县种植油茶历史悠久，素有“油海”之称，在明清时期，油茶就成为平江的4大特产之一。7月23日上午，实践队员走访湖南山润油茶科技发展有限公司。

云上的小店运营经理带实践队员们参观山润油茶小镇,这里可以亲眼见证油茶基地及山茶油的生产全过程。通过山润云上的小店运营经理的讲解，实践队员们了解到山润公司的助农运营模式，具体以平江山水滋润的优质深山原生态油茶籽为原料，与周围多个乡镇的农户共计8万多名农民建立了油茶籽收购合作联盟关系，并建立共计70余万亩高产油茶基地，形成“公司+农户+基地”运作模式，从而助力乡村经济发展。

运营经理侃侃而谈道：“以山润油茶小镇为支点,平江推动山润油茶与汨罗江沿线生态文旅资源整合,加速农旅消费融合发展。”

山润山茶油陈经理为实践队员讲解企业创建历程

通过本次实践调研，实践队员了解到山润茶油的创立初心、运作模式以及运用机械、网络媒体等科技的优秀事例，最后参观工厂加工、包装及检验车间，实地感受到了茶油从加工产线到最后打包进库的全过程，体验到科技给农业生产加工带来的改变。山润作为山茶油领域的领军企业，始终高举产业富农的旗帜，坚守品质、彰显特色、沿着高质量发展道路奋勇前行。

实践队员宁菁雨不禁感叹：“公司生产链的绿色循环理念以及公司在发展过程中对乡村振兴的多方面都具有着有力的推动作用。”

打破传统育秧技术，实现水泥地上可育秧

7月23日下午，团队成员前往湖南省岳阳市平江县安定镇大桥村种粮大户进行参观调研。

通过与种粮大户李固和的交流，实践队员了解到他们的旱地育秧技术是在种粮大户李固成和合作社的农技人员在自主探索的过程中研发的，这种技术与传统技术的区别在于可以在水泥地上进行育秧，不仅节约成本节约人力，还可以提高秧苗的成活率。种粮大户还指出道：“我们这项技术的关键在于水和肥料的精准把控，可以通过控制水和肥料的用量来控制秧苗的高度，进而培育出优质秧苗，真正实现科技赋能促高产。”

平江县种粮大户向实践队员介绍旱地插秧技术

随后，种粮大户带领实践队员来到水稻加工场，加工场内各种机器有序工作，传输带上育秧盘整齐摆放，种粮大户一边带我们参观一边为我们讲述整个加工流程和每个机器的作用，其中有利用无人机进行喷洒农药，大大节约了人力与时间成本，实现增产增值。

粮食要增收，育秧是关键。实践队员何子怡惊叹到原来水泥地上也可也育秧。团队成员们了解到了这种技术的优点，以及种粮大户与合作社的合作模式，体验到科技给农业生产加工带来的改变，深刻认识到要因地制宜，注重实效，将科技应用在粮食上，早日将农业强、农村美、农民富的美好蓝图化为现实。

直击麻辣王子生产车间，倾听产业振兴发展序曲

7月24日下午实践团队在麻辣王子负责人的带领下，首先参观了麻辣王子辣条生产加工的GMP洁净车间。据悉，麻辣王子制药级车间是辣条行业首家使用10万级GMP洁净车间的企业，达国内一流水平，采用初、中、高三级净化系统过滤尘埃粒子。如今辣条的生产已经进入到自动化、标准化、规范化时代。在近距离参观车间辣条生产加工过程中，实践队员多次表现出惊叹，表示如今辣条的生产工艺和制药级车间环境改变了自身对辣条是原有低端食品的错误认知。

实践队员参观GMP车间前准备就绪的合影

实践队长周庄瑶回应麻辣王子负责人；“我第一次知道还有不添加化学色素等添加剂的辣条，辣条不再是低劣危害我们身体健康的产品了！”

随后，在工作人员带领下，实践团队参观了麻辣王子正宗辣条博物馆。通过讲解员的细致讲解和辣条博物馆内有序的展览陈列，实践队员对辣条的发明史、麻辣王子企业的发展历程都有了一定的了解。

参观完毕后，麻辣王子食品有限公司行政副总经理李满良开展辣条科普大讲堂的专题讲座，随后实践队员们参加辣条大比拼的活动，参与麻辣王子的直播活动，有幸接受了麻辣王子的采访，这一系列的知识科普和互动活动，让实践队员们更加深刻了解麻辣王子，并深深感受到工作人员们的热情好客。

实践队员体验抖音直播间带货

为了深入开展调研活动，实践团队在基本参观流程结束后，特邀请麻辣王子食品有限公司行政副总经理李满良，围绕麻辣王子公司理念、创新发展及对当地乡村振兴所作贡献等方面，展开深度交谈和采访问答。在采访交流中，李总从时代发展和乡村变迁出发，为实践队员介绍了麻辣王子公司在平江产业发展中所做的努力，重点提到公司未来发展规划。李总谈及与时俱进的同时要担负企业责任，明确表示企业要不忘初心，脚踏实地一步一个脚印，便是麻辣王子持续扩大市场、提升知名度的未来发展方向之一。

非遗烧窑的传承,艺术与生命的回归

野樱花谷下、清泉溪边，便是阜山窑坐落的位置，7月25日上午，实践队员们刚走进阜山窑，就有一种深入林间的感觉。阜山窑是著名雕塑艺术家李亮东于2013年结合当地山形地貌创办的柴窑窑口，据了解，阜山窑是国内外目前唯一将东方佛像雕塑艺术和柴窑烧制完美结合的创作基地。

参观过程中，实践队员们在创始人李亮东的介绍下了解到阜山窑使用的古法制陶技术是非物质文化遗产，而他创办阜山窑的初衷是为秉承和复兴濒临失传的古老的柴窑烧制技术，同时也是为了打造当地特色产业，为本地的乡村振兴发展寻谋一条新出路。展区里记录着阜山窑的成长路程，并且介绍了创始人李亮东的作品多次在各种展赛中获奖，并被多家艺术馆收藏。

最后，团队成员观看了柴窑制作纪录片，并近距离接触柴窑成品，细细观看陶瓷表面上独特的裂纹和颜色，队员们纷纷表示这些柴窑给人一种温润，静雅的感觉，这也是这些柴窑成品独一无二的风格特点。

实践队员观看阜山窑照片墙和相关纪录片

世外菊园产业园促进一二三产业融合

7月25日下午结束阜山窑的参观后，实践队员一行人乘车来到了平安村世外菊园特色产业园进行参观采访。世外菊园特色产业园是采取以公司+农民专业合作社+农户的经营模式，开发黄贡菊、梅花鹿系列保健产品近十余种，带动村民就业30余人，为村级集体创造收入四万余元。

在负责的人的介绍下，实践队员们对这个世外菊园越发了解，它不仅仅是一个产业园，更是引领当地特色发展，带动当地乡村经济增长的模范。它计划2023年继续投入资金建设露营基地、民宿、研学旅行基地和梅花鹿观赏园，在未来，它的规模会更大，并更好得促进当地的乡村振兴发展。

实践队员历时3天对不同地方的5个地方产业进行实地走访学习，深刻了解到发展特色产业能够帮助当地的经济增长，并为乡村振兴打造出一条稳定的道路。在与相关负责人的交流中，团队成员们了解了这些产业的发展史，企业文化，创业目标与未来愿景等问题，对促进创新创业素质培养有极大的帮助，同时认识到我国产业发展欣欣向荣的图景，并且乡村振兴行动仍然任重而道远。团队成员将利用本次调研成果继续推进未来创新创业训练实践活动开展，踔厉奋发，积极探寻，为实现国家的繁荣富强贡献自己的一份青春力量。

供图供稿：郭海丽，审稿：欧阳韬